Osterien ystävillä on Marennesissa todelliset kissanpäivät. Muiden ei tarvitse huolestua.
Marennesissa kysytään aina vierailta, jotka tulevat kylään ensimmäistä kertaa, että syövätkö he ostereita. Maistaa siis saa ilman mitään pakkoa.
Marennes-Oléronin alueella tuotetaan lähes puolet kaikista Ranskan ostereista ja niiden maun ainutlaatuisuus perustuu siihen, että merikasvatuksen jälkeen ne laitetaan vielä vähintään kahdeksi kuukaudeksi marskimaalla sijaitseviin altaisiin. Alueella on 1000 osteriyritystä, joissa työskentelee 8000 ihmistä. Ne ovat siis keskimäärin pieniä perheyrityksiä. Osterinkasvatus on merkittävä työllistäjä ja osterisatamat ja niiden pittoreskit puiset majat ovat paikallista maisemaa tyypillisimmillään.
