Kalenteri

Ranskalainen ruokakulttuuri tutuksi kokaten ja herkutellen

15.–22.9.2018

3–4 henkilöä
Viikon kieli- ja kulttuurikurssi jonkin verran ranskaa opiskelleille eli taannoinen kouluranska tai pari vuotta ranskan kursseja käyneille (eurooppalainen taitotaso A1-A2), kurssilla käytetään ranskan ja suomen kieltä.

Tutustumme ranskalaiseen ateriaan ja paikallisiin ruoka-aineisiin tekemällä yhdessä ruokaa. Valmistamme mm. sinisimpukoita kolmella eri tavalla, « c’est la saison des moules chez nous ». Kokkaamme ranskalaisia arkiaterioita ja viikko huipentuu pitkän kaavan ranskalaiseen juhla-ateriaan aperitiivista digestiiviin. Samalla opit/kertaat ruoanlaitossa käytettävää sanastoa.
Ostamme ruoka-aineet torilta ja suoraan tuottajilta. Käymme keräämässä sydänsimpukoita joensuulta. Paikalliset viinit ja aperitiivijuoma Pineau des Charentes tulevat tutuksi vierailulla tuottajan luona sekä niiden luontevalla paikalla eli ruokapöydässä.
Nautimme myös paikallisten ravintoloiden antimista ja ehdimme käydä katsomassa mielenkiintoisia lähiympäristön nähtävyyksiä ja kävellä Atlantin hiekkarannalla. Teemme päiväretken vilkkaaseen La Rochellen kaupunkiin.

Pyydä tarkempi ohjelma ja hintatiedot Tainalta:
taina.pierrier(at)alataina.fr tai +33 6 98 91 66 78 (myös whats'app)

Täyttä Ranskan elämää Marennes-Oléronin tunnelmissa

27.9.–1.10.2018

5–7 henkilöä

Viiden päivän kulttuurisukellus ranskalaiseen elämäntapaan Atlantin rannikon merellisissä maisemissa. Vietämme päivän kiertäen Oléronin saarta. Tutustumme Marennesiin ja sen ympäristöön mantereen puolella, Brouagen linnoitukseen ja osterien viljelyyn. Käymme torilla ja kokkaamme yhdessä lounaan. Nautimme päivittäin lounaan ja päivällisen ranskalaisessa ateriarytmissä. Tutustut myös omakohtaisesti paikalliseen aperitiivikulttuuriin. Vierailemme viinitilalla.
Taina tulkkaa vierailut ja paikallisten ihmisten tapaamiset suomeksi, niin että pääset mutkattomasti sisään ranskalaiseen kulttuuriin.

Pyydä tarkempi ohjelma ja hintatiedot Tainalta:
taina.pierrier(at)alataina.fr tai +33 6 98 91 66 78 (myös whats'app)

Pääosassa konjakki ja osterit

26.11.–1.12.2018

5–7 henkilöä

Kuuden päivän kulttuurisukellus marraskuun lopun kulinarismiin. Silloin nimittäin alkaa loppuvuoden osterien pääkausi ja konjakin tislaus. Käymme seuraamassa kahdella tilalla konjakin tislausta ja syömme tuhdin aamupalan konjakintekijän kanssa tislaamossa. Käymme Cognacin kaupungissa ja sen konjakkimuseossa. Tutustumme osterien viljelyyn ja käymme osterialtailla. Syömme ja kokkaamme ostereita monessa muodossa ja aterioitsemme osterinviljelijän kanssa. Herkkusuiden hemmotteluloma!
Taina tulkkaa vierailut ja paikallisten ihmisten tapaamiset suomeksi, niin että pääset mutkattomasti sisään ranskalaiseen kulttuuriin.

Pyydä tarkempi ohjelma ja hintatiedot Tainalta:
taina.pierrier(at)alataina.fr tai +33 6 98 91 66 78 (myös whats'app)